Перейти к основному содержанию

Защита картофеля как метод повышения его урожайности и товарности

Россия входит в тройку лидеров по валовому сбору картофеля. Этого удалось достичь как за счёт увеличения посевных площадей, так и благодаря двукратному росту урожайности за последние 10 лет. Тем не менее, по сравнению с ведущими странами урожайность картофеля всё равно остаётся низкой. О проблемах, препятствующих её повышению, и о способах их решения рассказывает кандидат биологических наук, заведующая отделом болезней картофеля и овощных культур, ведущий научный сотрудник Всероссийского научно-исследовательского института фитопатологии (ВНИИФ) Мария Алексеевна Кузнецова.

– В 2020 году в России отмечено распространение различных заболеваний картофеля. В северо-западной части страны и в центре, где наблюдалась затяжная весна и обильные осадки, зафиксированы бактериозы, ризоктониоз, сверхраннее проявление фитофтороза, резиновая гниль, антракноз и др. На юге, Урале и в некоторых областях Сибири при сухой и жаркой погоде наиболее заметной проблемой стало проявление неинфекционных болезней, вызванных абиотическими стрессами: деформация, растрескивание, израстание и ржавость клубней, потемнение мякоти и др. Кроме того, из инфекционных болезней во второй период вегетации отмечены ризоктониоз, антракноз, альтернариоз, фитофтороз, ряд бактериальных болезней и др.

Среди причин широкого распространения болезней – бесконтрольное перемещение семенного материала, большое количество первичных источников инфекции, нарушение севооборотов, изменение климатических условий, адаптационная способность патогенов, а также негативное последействие гербицидных токсикозов. Последняя проблема связана не только с применением гербицидов на предшествующей культуре, но и с гербицидными обработками самого картофеля.

Важнейшую роль среди проблем выращивания картофеля в России играют болезни. Рассмотрим подробнее отличительные признаки основных заболеваний и способы борьбы с ними.

В первую очередь, выделим такую группу заболеваний, как бактериозы. В России чаще всего встречается «Чёрная ножка» и мягкая гниль клубней. Заболевание вызывается комплексом пектолитических бактерий из рр. Pectobacterium и Dickeya. Соответственно, и симптомы проявления бактериозов различны, как и диапазон температур, при которых болезнь способна активно развиваться, – от 15 °С до 35 °С и выше.

Чёрная ножка опасна тем, что растение может заражаться ею на любой стадии развития и перезаражаться от насекомых, техники, во время полива.

Ещё одно довольно распространённое бактериальное заболевание – кольцевая гниль. Известно, что бактерия Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus способна сохраняться долгое время (до 2 лет) на различных поверхностях, образуя биоплёнку вне растения-хозяина (на технике, в хранилище и т.д); в таком случае могут заражаться травмированные клубни.

Среди мер борьбы с бактериозами выделим использование здорового посадочного материала, соблюдение севооборота, лущение стерни, глубокую зяблевую вспашку и другие агротехнические приёмы, внесение органических и минеральных удобрений, десикацию ботвы, борьбу с сорняками, болезнями и вредителями агрохимическими методами.

Следующее распространённое заболевание – ризоктониоз. Он задерживает рост растения, уменьшает число стеблей, снижает долю качественных клубней. Проблема ризоктониоза в том, что он может проявляться в течение всего сезона: признаки поражения появляются на самых разных фазах роста. Если обработку провести в самом начале сезона, развитие болезни можно купировать. Но при сохранении склероций в почве окончательно проблема не решится. А если затянуть с уборкой после удаления ботвы, то произойдёт заражение семян. Бороться с ризоктониозом можно соблюдением севооборота, использованием здоровых клубней, их проращиванием и посадкой в прогретую почву, обработкой клубней и дна борозды химическими СЗР. Также рекомендуется не затягивать с уборкой урожая дольше, чем на две недели после удаления ботвы.

В последние годы усугубилась и проблема распространения антракноза. Причины – нарушение севооборота, последействие гербицидных токсикозов, поражение бактериозами и др. Болезнь встречается практически во всех регионах возделывания картофеля, причём антракноз активно развивается не только в жаркую и сухую погоду, но и в тёплую и сырую. Отличается долгим инкубационным периодом – 25-30 суток или дольше, вызывает преждевременное отмирание ботвы, снижает семенные качества клубней и их лёжкоспособность. Антракноз отличается разнообразием проявлений – засыхание стеблей, кольцевой некроз вокруг клубней, чёрная или сухая гниль и др. Меры борьбы – соблюдение севооборота, выбор здоровых семенных клубней, их предпосадочная или припосадочная обработка, защита картофеля не только от болезней, но и от вредителей и сорняков.

Не менее распространён альтернариоз. Борьбу с этим заболеванием, вызывающим серьёзные потери урожая, проводят после появления первых симптомов, как правило, в фазу быстрого роста. Развитию болезни способствуют сухая, жарка погода, недостаток азота в почве, поражённость семенного материала вирусами. Отметим также распространённость серебристой парши, которая сокращает количество прорастающих глазков и снижает лёжкоспособность картофеля. Общие рекомендации по борьбе с этими заболеваниями аналогичны предыдущим рекомендациям, однако заметим, что бороться с серебристой паршой нужно препаратами, убирающими поражение с поверхности клубней, т.к. иначе возможно перезаражение здоровых клубней, в том числе во время хранения.

Подробнее остановимся на таком заболевании, как фитофтороз. Он вызывает серьёзные потери урожая за счёт преждевременного отмирания ботвы, способствует загниванию поражённых клубней, в том числе во время хранения. Заражение может происходить на разных этапах вегетации. В последние годы наблюдается ранее проявление фитофтороза, чему причиной большое количество первичных источников инфекции, нарушение севооборота, возделывание ограниченного числа сортов, неправильная обработка фунгицидами, изменение климата. Стратегия защиты картофеля от фитофтороза базируется на трёх китах: подавление первичных источников инфекции, использование устойчивых сортов, применение фунгицидов. Однако устойчивых к этой болезни сортов в России мало, и основное значение в борьбе за урожай принадлежит именно фунгицидам, стратегия применения которых должна быть рациональной и обоснованной. Например, первую обработку против фитофтороза нужно проводить ещё до появления симптомов, из-за чего сложно определить её точную дату. Помочь в этом могут геоинформационные системы для отслеживания развития болезней (например, СППР «Агродозор»).

Чаще всего встречаются такие ошибки в применении фунгицидов, как позднее начало опрыскиваний (уже после обнаружения болезни), раннее прекращение, неправильное чередование фунгицидов. Причём ошибки усугубляются некорректным законодательством в области регистрации пестицидов. Например, разрешенные кратности применения фунгицидов относятся к препаратам, а не к действующим веществам, поэтому возможно неограниченное использование фунгицидов с одним и тем же д.в Мы рекомендуем использовать прогнозы развития и грамотно проводить защитные мероприятия на всех этапах: правильно чередовать фунгициды для снижения резистентности, подбирать пары фунгицидов, не дублируя действующие вещества, учитывать перекрестную резистентность, на семенных посадках нужно учитывать резистентность штаммов к моносайтовым действующим веществам.

Существует три основных периода применения фунгицидов – перед и во время посадки, во время вегетации и после уборки урожая. У каждого из них свои цели. Например, у первого периода – контроль ризоктониоза, антракноза, серебристой парши, питиозной гнили. Для сравнения эффективности четырёх различных протравителей ВНИИФ провёл специальное исследование. Варианты с использованием комплексной защиты: протравителей против почвенных патогенов при посадке клубней и защита в период вегетации от листовых пятнистостей имели достоверную прибавку качественного урожая, чем при обработке растений только в период вегетации от листовых пятнистостей. То есть фунгицидные протравители доказали свою эффективность, хотя каждый из них дал разную картину. Так, на первых этапах все протравители позволили хорошо контролировать ризоктониоз, наблюдалось повышение всхожести клубней. Но уже в фазу цветения мы увидели проявление ризоктониоза на стеблях и столонах растений в некоторых вариантах. Результаты по антракнозу и серебристой парше также были различны. С подробными деталями этого интересного эксперимента и многими другими исследованиями можно ознакомиться в статьях, опубликованных учеными ВНИИФ или обратиться непосредственно в отдел болезней картофеля и овощных культур к Марии Алексеевне Кузнецовой.

Другой опыт, проведённый нашим институтом, был направлен за разработку системы последовательной защиты картофеля от фитофтороза на разных этапах вегетации. В эксперименте использовались препараты компании FMC с разными действующими веществами. Хорошие результаты показывают фунгициды на основе флуазинама. Обработки данными фунгицидами (например, Зуммер®) при риске ранней фитофторозной инфекции следует проводить в фазу всходов картофеля. Благодаря таким сверхранним обработкам удается сдержать развитие болезни, и более того, создается защитный экран и обеззараживание почвы. Следующий этап – фаза полные всходы. Если условия для развития фитофтороза благоприятны, то для блокирования латентной инфекции можно применять препараты на основе манкоцеба и цимоксанила (например, Моксимэйт®).

После этого – в фазу быстрого роста, следует применять системные препараты. Далее, в фазу цветения – образования клубней, когда активный рост листьев и стеблей немного замедляется, можно провести обработки контактно-трансламинарными фунгицидами на основе азоксистробина, флуазинама и др. (например, Вендетта™). Препарат Вендетта™ может контролировать не только фитофтороз и альтернариоз, но и сдерживать развитие антракноза. В следующие фазы, когда активный рост практически прекращается, очень важно понимать, какая именно болезнь развивается наиболее активно, и исходя из этого выбирать препараты. На завершающем этапе защиты картофеля, главная цель – защитить клубни от инфекции, которая может проникать, как с надземных органов, так и из почвы. На этом этапе можно использовать также препараты на основе флуазинама и азоксистробина, а также некоторых других действующих веществ, способных блокировать распространение целого комплекса заболеваний, включая фитофтороз, альтернариоз, антракноз. А для десикации можно применить новый десикант Спотлайт™ Плюс, который можно совместить в баковых смесях с фунгицидами на основе флуазинама и азоксистробина.

Таким образом, в системе защиты картофеля от фитофтороза и ряда других болезней можно использовать препараты FMC в следующей последовательности (с учетом систем прогноза или рутинным способом):

  • Зуммер® (0,3-0,4 л/га) – фаза всходов;
  • Моксимэйт® (1,5 кг/га) – до фазы быстрого роста;
  • Системные препараты – от 1 до 3 обработок – фаза быстрого роста;
  • Вендетта™ (0,5 л/га) – после окончания фазы быстрого роста;
  • Контактный/трансламинарный препарат в зависимости от преобладающей болезни;
  • Вендетта™ (0,5 л/га) или Зуммер (0,4 л/га) – последняя обработка совместно с десикантами или после десикации;
  • Спотлайт™ Плюс (1-1,5 л/га) - десикация.

Использование в системе защиты данных препаратов позволит не только контролировать основные заболевания картофеля в течение всего периода вегетации, в первую очередь фитофтороз, но и повысить урожайность, увеличить выход товарной продукции, улучшить качество клубней и сохранность. Конечно, необходимо учитывать, что помимо фунгицидной защиты есть еще ряд очень важных агротехнических приемов для повышения эффективности защиты от болезней и повышения урожайности, например, соблюдение севооборота, использование сидеральных культур с последующим грамотным проведением биофумигации, сбалансированное внесение удобрений, в том числе, правильное применение кальция и др., которые необходимо использовать в комплексе.

Этот сайт использует файлы cookies для более удобной работы пользователей с ним. Использование файлов cookies позволит ООО «ЭфЭмСи» в будущем улучшить функционал данного веб-сайта. Нажимая кнопку «ОК», Вы соглашаетесь с использованием файлов cookies. Отозвать свое согласие на использование файлов cookies, а также получить более подробную информацию, Вы можете посетив страницы Политика Cookies и Пользовательское соглашение ООО «ЭфЭмСи»